Frankfurter Weinkeller mit Tradition und Stil

Vinum

Eine Tradition, die bleibt, eine neue Generation, die sie fortführt

Das Vinum schreibt ein neues Kapitel seiner langen Geschichte. Nach Jahrzehnten, in denen sich in seinem einzigartigen Ambiente Frankfurter Tradition, erlesene Weine und familiäre Gastfreundschaft miteinander verbunden haben, geht die Leitung des Restaurants in die Hände der nächsten Generation über. Tanja Lekić setzt den Weg ihrer Mutter Dana Lekić fort, bewahrt die Werte, für die das Vinum steht, und verbindet sie mit neuer Energie und einer zeitgemäßen Vision für die Zukunft.

Die Kellergewölbe des Vinum wurden 1893 für die Weinhandlung und Kellerei Schulz & Wagner errichtet, ein Unternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1760 zurückreicht. Dank der erhöhten Lage auf dem Gelände der ehemaligen Stadtbefestigung konnten zwei Kellergeschosse mit gleichbleibender Temperatur angelegt werden, ideale Bedingungen für die Lagerung von Wein. Bis 1970 wurden die Räumlichkeiten zu diesem Zweck genutzt.

Im Jahr 1990 verwandelte Matthias Wagner, Vertreter der zwölften Generation einer Frankfurter Weinhändlerfamilie, den Keller in eine Weinstube. Er führte das Vinum bis 1999. Dana Lekić, die bereits seit der Eröffnung im Restaurant tätig war, übernahm am 1. Januar 2008 die Rolle der Inhaberin und Gastgeberin.

Mitten im Herzen Frankfurts, unweit der Alten Oper, der Börse und des Bankenviertels, ist das Vinum ein Ort internationaler und kultureller Gastfreundschaft. Das stilvolle historische Kellergewölbe bietet Frankfurterinnen und Frankfurtern ebenso wie Gästen aus aller Welt einen besonderen Rahmen, um den Abend bei einem sorgfältig ausgewählten Glas Wein zu beginnen oder ausklingen zu lassen.

Mit Tanja Lekić, der Tochter von Dana Lekić, wird diese Tradition nun an die nächste Generation weitergegeben. Aufgewachsen mit dem Vinum und der familiären Gastronomietradition, sammelte sie wertvolles Wissen und praktische Erfahrung unmittelbar in ihrer Familie. Zugleich entwickelte sie sich eigenständig in den Bereichen Gastronomie und Sommellerie weiter.

Tanja übernimmt das Vinum mit großem Respekt vor seiner Geschichte, den familiären Werten und der besonderen Gastfreundschaft des Hauses. Was frühere Generationen mit Sorgfalt aufgebaut haben, bleibt das Herz des Restaurants: das authentische Ambiente, erlesene Weine, eine hochwertige Küche und das Gefühl, dass jeder Gast willkommen ist.

Das Vinum entwickelt sich weiter, doch seine Seele bleibt unverändert: eine Verbindung aus Frankfurter Geschichte, familiärer Tradition und unvergesslichen Erlebnissen.