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厳選した素材を使い、前菜からデザートまで、現代的にアレンジした伝統料理をお出しします。選りすぐりのワインに合わせてお楽しみください。
通常メニューの他、季節のおすすめメニューもございます。
季節のおすすめメニュー
前菜
オリーブとペペローニのニンニクとハーブのマリネ漬け
Eingelegte Oliven und Peperoni in Knoblauch-Kräutermarinade
7,50 €
ガーリックトースト
Knoblauchbrot geröstet
4,50 €
アルデンヌ風レバーペースト、グリーンペッパーと自家製カンバーランドソース
Ardenner Leberpastete mit grünem Pfeffer und hausgemachter Sauce Cumberland
13,50 €
パルマハムとチーズの盛り合わせ、バゲットとバター
Parmaschinken und Käseplatte
16,80 €
サラダ
グリーンサラダと羊のチーズ、オリーブ、ペペローニ
Blattsalat mit Schafskäse, Oliven, Peperoni
17,50 €
グリーンサラダと海老のハーブソースマリネ
Blattsalat mit herzhaft marinierten Shrimps
17,50 €
グリーンサラダとローストチキン(むね肉)、ベーコンとタマネギ
Blattsalat mit gebratene Hähnchenbruststreifen, Speck und Zwiebeln
14,80 €
チーズ
温かい山羊のチーズ、タイム・ハチミツ・オリーブオイル、バゲット
Warmer Ziegenkäse mit Thymian, Honig, Olivenöl und Baguette
14,80 €
地元名物チーズ "ハントケーゼ" のリースリング漬け、パンとバター
Handkäse in Riesling, Butter und Brot
6,80 €
焼いた羊のチーズと付け合わせサラダ、クランベリー添え
Gebackener Schafskäse an Salatbouquet, Preiselbeeren
14,80 €
メインディッシュ
フランクフルト名物 " 緑のソース"、ゆで卵、ジャーマンポテト
Frankfurter Grüne Sauce mit 4/2 gekochten Eiern und Bratkartoffeln
12,50 €
チーズ入りドイツ風パスタ "シュペッツレ"、ローストオニオン、付け合わせサラダ
Käsespätzle-Pfännchen, Röstzwiebeln und kl. Salat
12,80 €
ベイクドポテトとハーブ入りサワークリーム、サラダの付け合わせ
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand an Salatbouquet
9,00 €
ベイクドポテトとハーブ入りサワークリーム、焼き野菜
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand an Salatbouquet mit marktfrischem Pfannengemüse
13,80 €
ベイクドポテトとハーブ入りサワークリーム、鶏のむね肉
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand an Salatbouquet mit Hähnchenbrust
15,80 €
ベイクドポテトとハーブ入りサワークリーム、エビのマリネ
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand an Salatbouquet mit marinierten Shrimps
17,50 €
ドイツ風ラビオリ " マウルタッシェン" のソテーとマッシュルーム・クリームソース
Hausgemachte Maultaschen mit frischem Champignonrahm
15,20 €
サーモンフィレのグリルと季節の野菜
Gegrilltes Lachsfilet an saisonalem Gemüse
21,50 €
トマト&ガーリックオイルの車エビのソテー、バゲット
Riesengarnelen-Pfännchen in Tomaten-Knoblauchöl gebraten dazu Baguette
22,50 €
自家製プファルツ風ソーセージとジャーマンポテト
Hausgemachte Pfälzer Bratwurst auf Weinkraut, Bratkartoffeln
13,50 €
自家製子牛肉のソーセージとジャーマンポテト
Hausgemachte Kalbsbratwürste mit Bratkartoffeln
13,80 €
自家製地中海風ジビエソーセージのドライトマトとモッツァレラチーズ詰め、ジャーマンポテト
Hausgemachte Wildbratwurst Mediterran gefüllt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella, Bratkartoffeln
15,50 €
自家製ラムソーセージとジャーマンポテト、自家製いちじく入りマスタード
Hausgemachte Lammbratwürste mit Bratkartoffeln und hausgemachten Feigensenf
18,50 €
プロヴァンス風ラムのすね肉、ローズマリーポテト
Geschmorte Lammhaxe Provençale mit Rosmarinkartoffeln
21,50 €
アルゼンチン産ランプステーキ、ジャーマンポテト
Argentinisches Rumpsteak vom Grill dazu Bratkartoffeln
23,50 €
仔牛肉のステーキのディジョンマスタードソース添え、ジャーマンポテト
Kalbsrückensteak vom Grill an Dijon-Senfsauce dazu Bratkartoffeln
24,50 €
ビーフシチューとドイツ・シュヴァーベン地方名物パスタ " シュペッツレ"
Herzhaftes Rindergulasch mit Spätzle
16,20 €
ウィーン風ポークカツレツ、フライドポテト
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites
14,80 €
フランクフルト風ポークカツレツ、緑のソース、ジャーマンポテト
Frankfurter Schnitzel mit grüner Sauce, Bratkartoffeln
16,80 €
チキンカツレツ、マッシュルーム・クリームソース、ジャーマンポテト
Hähnchenschnitzel mit Champignonrahm, Bratkartoffeln
16,50 €
ウイーン風カツレツ(仔牛肉) とジャーマンポテト、クランベリー添え
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren
21,50 €
ドイツ伝統料理
フランクフルト風肉料理の盛り合わせ(豚すね肉のグリル、自家製ソーセージ、ザウアークラウトとジャーマンポテト)(お2人分)
Frankfurter Teller mit Schweinshaxe und hausgemachten regionalen Würsten, dazu Weinkraut und Bratkartoffeln (für 2 Personen)
38,00 €
ロールビーフ(ベーコン、オニオン、ピクルス入り)、紫キャベツの蒸し煮とポテトダンプリングの付け合わせ
Rinderroulade Hausfrauenart mit Rotkohl und Klöße
17,80 €
ザウアーブラーテン(牛肉の赤ワインソース煮)、紫キャベツの蒸し煮とポテトダンプリングの付け合わせ
Deftiger Sauerbraten in Rotweinsauce, Rotkohl und Klöße
17,80 €
ショイフェルヒェン(豚肩肉ブロックのボイル)、ザウアークラウトとパン
Schäufelchen (gekocht) auf Sauerkraut, Brot
18,60 €
付け合わせ
ジャーマンポテト / フライドポテト / 各種ソース
Bratkartoffeln / Pommes Frites / Diverse Saucen
4,50 €
付け合わせサラダ / 焼き野菜
Beilagensalat / Pfannengemüse
5,00 €
パンのバスケット
Brotkörbchen
2,50 €
デザート
木イチゴのコンポートとバニラアイス
Rote Grütze mit Vanilleeis
6,00 €
温かいアプフェルシュトゥルーデル(ウィーン風アップルパイ)とバニラアイス
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,50 €
チョコレートスフレ、木イチゴとバニラのソース
Schokoladensoufflé an Waldbeeren-Vanillesauce
7,80 €
季節のおすすめメニュー
May 2016
ドイツ産白アスパラガス、シュヴァルツヴェルダー・シンケン(生ハム)とジャガイモ、オランデーズソース
Deutscher Spargel mit Schwarzwälder Schinken und Kartoffeln dazu Sauce Hollandaise
17,50 €
自家製サーモンマリネとベイクドポテト、サワークリーム添え
Hausgebeizter Lachs mit Folienkartoffel, Sauerrahm
15,20 €
ウィーン風仔牛のカツレツと白アスパラガス、ジャガイモ、オランデーズソース
Wiener Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise
24,50 €
塩ゆでビーフ、フランクフルト名物グリーンソースとボイルドポテト
Tafelspitz mit Frankfurter Grüne Sauce und Bouillonkartoffeln
16,20 €