パーティ
プライベート、ビジネスを問わず、大切なご会食をヴィヌムで。大小各種パーティをアレンジいたします。
コースメニューは30〜50名、ビュッフェは50名様以上でご予約ください。貸切は100名様から承ります。
下記のお料理は一例です。お客様のご要望にできるだけお応えします。お気軽にご相談ください。
コースメニュー
3コース・お一人様 32 € から
前菜
前菜の盛り合わせ
(グリルした鶏の胸肉、スモークサーモン、バジリコペストでマリネした小エビ、野菜の蒸し焼き、オリーブ、ペペローニ、クリームチーズ)
メインディッシュ
塩ゆでビーフ、フランクフルト名物緑のソースとボイルドポテト (€ 36)
または
ドイツ風ラビオリ "マウルタッシェン" とキノコのクリームソース(ベジタリアン)(€ 32)
または
ポーチドサーモン、ジャガイモとほうれん草とオランデーズソース (€ 40)
または
フランクフルト名物の盛り合わせ (€ 38)
(子豚のシュヴァイネハクセ、塩ゆでした豚リブロース、手作りソーセージ、ザウアークラウト、マッシュドポテト)
または
仔牛肉ステーキ、ジャーマンポテトと温野菜、ディジョンソース添え (€ 42)
または
ラム肉のグリル、ジャーマンポテトと温野菜 (€ 45)
または
豚ヒレ肉のメダリオンステーキ、ブロッコリーのゴルゴンゾーラ・クリームソース和え、ドイツ・シュヴァーベン地方名物パスタ"シュペッツレ" (€ 38)
デザート
チョコレートスフレ、木イチゴとバニラソース
または
木イチゴのコンポートとバニラアイス
ビュッフェ
お一人様 37 € から
前菜
グリルしたピーマンとズッキーニのガーリック・ハーブソースマリネ
ハムの盛り合わせ
フランクフルト名物 "緑のソース" とゆで卵
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
ヘッセン風ポテトサラダとマカロニサラダ
グリーンサラダ、ハニー・マスタード・ドレッシング
メインディッシュ
ローストポーク、ローストポテトとザウアークラウト (37,00 €)
または
ローストビーフ、ポテトグラタン、温野菜 (40,00 €)
に加え、
温野菜
ブロッコリー・キッシュ(ベジタリアン)
キノコ入りラムシチュー
ポーチドサーモン、レモンソース添え
ドイツ風ラビオリ "マウルタッシェン" とキノコのクリームソースデザート
チョコレートムース
木イチゴのコンポートとバニラソース